churros costa rica

Churros una dolce tentazione della Costa Rica

In realtà i Churros sembrerebbero essere solo delle semplici strisce fritte di farina.

In realtà solo chi si è lasciato attirare dalla dolce tentazione della Costa Rica, sa il potere magico dei Churros.

Solo chi ha avuto la possibilità di apprezzare la sua consistenza, sentirne il profumo, il sapore, sa che i Churros sono dolci tentazioni, unici al mondo.

Churros un’avventura indimenticabile per il palato.

churros

Fortunatamente per i più golosi, i churrerías, cioè chi fa i Churros, si possono incontrare ovunque.

E se fortunati potreste essere tra gli eletti che potranno gustare queste piccole tentazioni deliziose.

Il più tradizionale dei Churros sono fatti con il latte dolce e il caramello, e, fidatevi, mangiandolo vivrete un’esplosione di follia.

Ma se siete tanto golosi e le vostre papille gustative sono alla ricerca di qualcosa di diverso.

Potreste scegliere i Churros con il riempimento di fragola, cioccolato o latte condensato.

Ma, se si preferisce Churros classici, vi saranno un’infinità di modi per mangiarli.

Troverete questi deliziosi dolci nelle churrerías, è sarà possibile comprare queste strisce fritte di farina, circa venti centimetri con un sacco di zucchero;

E vi sono anche minichurros, da 5 a 10 centimetri, che sono accompagnati da una salsa a scelta.

Facile ricetta per preparare degli ottimi Churros.

Sono veramente facili da preparare e ottimi per qualsiasi occasione.

Una dolce tentazione della Costa Rica che potrete assaporare ogni volta che vorrete.

Ingredienti per preparare degli ottimi Churros

250 grammi farina

400 millilitri acqua

2 uova

200 grammi burro

50 grammi zucchero semolato

Sale un pizzico

olio di semi per friggere

zucchero a velo

Cannella

Preparazione per degli ottimi Churros

churros_nuove_strip_1-3

churros

churros

churros

churros

Per prima cosa accendete il fuoco e fate scaldare un pentolino pieno d’acqua.

Poi aggiungete lo zucchero e mescolate lentamente facendolo sciogliere.

Versate anche un pizzico di sale e il burro, mescolando con una frusta affinché non si formino dei grumi.

Infine aggiungete la farina e lasciate cuocere, abbassando un po’ la fiamma, sino a quando non si formerà una patina bianca.

Spegnete poi il fuoco e fate intiepidire la crema lasciandola nella pentola.

Quando il composto si sarà freddato, impastatelo energicamente con una frusta, versando un uovo alla volta.

Lavorate bene l’impasto e quando sarà bello morbido e omogeneo inserirlo in una sac à poche con una bocchetta di media grandezza a stella.

A questo punto preparatevi a friggere i churros.

Fate scaldare l’olio di semi, poi, quando sarà ben caldo, con la sac à poche spremete l’impasto versandolo direttamente nel pentolino.

Tagliando i bastoncini con le forbici a una lunghezza che può andare dai 20 ai 10 centimetri.

Fate cuocere i churros per pochi minuti e quando saranno dorati, metteteli in un vassoio e cospargeteli con lo zucchero e la cannella.

Per la cottura in forno .

churros

Ponete un foglio di carta da forno su una teglia e con la sac-à-poche formate dei filoncini lunghi dai 20 ai 10 cm a scelta.

spennellateli con dell’acqua e cuoceteli a 200° per 40 minuti e i successivi 20 minuti a 170° in modo che l’impasto si asciughi bene.

Se avete il forno venitlato ponete i churros nel ripiano più alto e cuoceteli a 180° per 20 minuti e i successivi 10 minuti a 165°.

Una volta pronti spegnete il forno e lasciate lo sportello socchiuso per una decina di minuti in modo che si asciughino.

Sfornateli, fateli intiepidire e cospargeteli di zucchero a velo.

Per accompagnarli gelato, cioccolato o salse alla frutta e il piacere di un buon Churros e servito.

churros della costa rica

Buon appetito

Investimenti Immobiliari in Costa Rica, scopri le nostre offerte.

Scoprilo subito!

 

Vi è piaciuto l’articolo ? Condividetelo con i vostri amici… Grazie di Cuore !

 

About the Author

Foto del profilo di Luigina Mariani

By CostaRicaNewTravel / Administrator, bbp_keymaster

Follow costaricanewtravel
on Set 05, 2016

No Comments

Leave a Reply

Vieni a trovarci anche nei social

Sogno o un’ Investimento reale ?

Iscriviti alla Newsletter

Esplora tra i nostri articoli